作为一个在天津生活了30多年，又喜欢在菜市场里瞎逛的人，我可以很负责任的说，锅贴什么馅儿都好吃！ 以前我是这么想的，也是这么做的，但凡家里来客人，我必下厨，而锅贴是我必做的一道菜。韭菜鸡蛋的、三鲜的(韭菜虾仁猪肉的)、韭菜香菇的、茴香鸡蛋的……几乎每周都做。
2.5亿人都在搜的爆米花香料配方，终于找到了！ 看完立马炸了一锅爆米花！【原材料】生花生100g 白砂糖75g 黄油（或者植物油）60g 牛奶80g 椰蓉50g 高筋面粉40g 全蛋液40g【制作步骤】①把生花生米放入烤箱中，上下火150℃烤30分钟至熟透。烤的过程中要不断翻动，以防烤糊。
油焖大虾 材料 大虾，葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、白糖、生抽、老抽、料酒、香叶、八角、桂皮 做法 1、大虾清洗干净后，去头去壳，用牙签挑出虾线，用刀将背部划开，用清水冲洗干净； 2、锅中倒入适量清水，加葱段、姜片和少许料酒，放入处理好的大虾，大火煮开，撇去浮沫； 3、捞出煮熟的大虾沥干水分备用； 4、
西瓜皮拌豆芽这道菜是夏天里的家常小菜，清凉爽口，简单的做法又能开胃，真是再好不过了！ 食材准备：西瓜、黄豆芽、香菜、胡萝卜、花生米、酱油、醋、香油、辣椒油、芝麻 第一步：花生米用热水浸泡半个小时后去皮，胡萝卜去皮切片，香菜切小段，备用。 第二步：将豆芽清洗干净，开水下锅焯熟，捞出过凉水备用。
这个我得好好说道一下，因为我是很喜欢吃西葫芦的！ 首先，要把西葫芦洗干净，切成薄片状 (尽量薄一点) 用葱花、盐、十三香粉(可放可不放)腌半小时（这一步是为了让西葫芦入味）； 然后，打一个鸡蛋在碗里搅散； 再把面粉和清水调成糊状，调成能流动的液体即可。 最后就是下锅煎了。
1.买回来的竹笋，先清洗干净表面的泥沙，再用淡盐水浸泡半小时（加盐可加速新陈代谢，但盐量不易控制，易过咸） 2.锅中加水，水开后放入竹笋，加少许食用碱，煮5分钟左右捞出，用清水冲洗干净，这样处理过的竹笋口感脆嫩，且不易变老。