没吃过用咸笋炖的汤，不过可以试试哦 来试试我用咸竹笋和排骨一起做的炖汤吧，保证好喝！ 用料： 咸竹笋300g、排骨500g、生姜2-3片、料酒1勺、清水适量 做法： 1.准备食材。
1. 首先把红苕叶摘下来，洗干净，备用。（红苕就是红薯哦）2. 把锅烧热，倒入油，加热至有青烟升起时，放入干红辣椒和花椒粒，爆出香味后，放红苕叶进去爆炒至软。这里一定要用小火慢慢炒制，以免糊了。3. 当红苕叶有些软了的时候，加入生抽、陈醋、白糖拌匀。然后盖上锅盖，焖三四分钟就可以了。 超简单的！
这个问题问得有点空泛，“好”的标准是什么？是营养还是口感还是做法还是别的什么标准呢？先说营养吧，一般来说，维生素C（蔬菜中含量最丰富的维生素）在70℃以上就会损失2/3，因此炒菜时候的火候不宜过大，否则会损失大量的维生素；蛋白质在100℃时就会凝固，而大多数氨基酸在高温下易失去生物活性而被破坏，
我是非常喜欢吃洋葱的，无论是生吃还是熟吃、炒着吃或者是凉拌，我都很喜欢。 前几天正好买了牛肉，我想着可以做一道洋葱拌牛肉，这样我就有好吃的菜了。于是我开始做菜了。