槐花拌面怎么炒好吃？
【准备食材】面粉、槐花、鸡蛋，葱花 【开始制作】
1.在面粉中慢慢加入清水，和成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，醒面20分钟；
2.把醒好的面团擀成薄片，越薄越好（我做的太厚了…），然后切成细丝；
3.在鸡蛋里打散，加入少许食盐，搅打均匀后，倒入切好的面丝里面搅拌均匀；
4.锅烧热，加入少许食用油，然后把搅拌好的面糊倒进来摊熟，用铲子搅匀，小火闷5分钟左右至熟透，关火让面糊凉一下。这个过程要全程小火。 我做了两张煎饼，所以需要两分半钟的样子。
5.接下来切一些葱花，葱花可以稍微多一些。
6.把冷却好的面条平铺在菜板上，上面撒一些食盐，然后用擀面杖轻轻擀一下，使其更松散。
7.热锅中放入多一点的食用油，油热之后把葱花放进去爆香，随后立即加入拌好的槐花生胚，大火快速翻拌均匀即可出锅！ ————————————
【注意要点】
1.和面的时候尽量软一点，不要太硬了不好操作。
2.切面的时候一定要尽可能切的细，这样成品才好看。
3.在拌面的过程中如果发现面团有干面粉的情况，可以随时再加入一点儿清水，防止后面面团过干而难以操作。
4.做这道菜的主要目的就是要将面粉中的淀粉颗粒充分糊化，所以不要担心会发黏，这正说明做好了呢~