原料： 鸡腿2只、大葱1棵、姜1块、料酒2汤匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、盐适量、植物油2汤匙、花椒适量、八角2个做法：1、准备好所用食材，将鸡肉洗净斩成小块；2、将葱切段，姜切片，八角备用；3、锅烧热倒油，爆香花椒和八角；4、然后放入葱姜炒出香味；5、倒入鸡块翻炒至变色，烹入料酒；6、
首先，我吃的蚕豆都是家里自己做的（妈妈烧的菜最好吃！） 其次，这是秘密，是只有我和我妈才知道的秘密。 所以，以下菜谱绝对可靠！
以前在老家的时候，夏天经常会抓竹筒蛇（南方山区有很多这样的竹子，里面会生存着很多的小蛇）拿来煮汤喝，把竹筒削开以后，用小刀刮掉外面的青皮，然后清洗干净，放在水里炖几个小时就OK了，味道有点酸酸的，感觉不错~ 当然最过瘾的还是烤蛇了，把蛇泡过水以后用竹签串起来，直接放到炭火上烧烤，闻着那扑鼻的香气，
我奶奶教我的吃法，香！辣！爽！ 原料很简单——新鲜猪肚、青椒和小米椒(可不加)。 首先把猪肚清洗干净（可以用面粉，白醋或者小苏打清洗），开水烫一下（这样好拔毛，而且干净），然后切成细丝备用； 辣椒切圈圈，蒜瓣拍碎备用。（可以切一些姜葱进去，我喜欢香辣所以没放） 锅中放油，多点油炒出来才嫩。
做法不难，主要难点在于鸡肉烤起来容易干柴，口感不好。 首先，买来的鸡胸肉先用冷水浸出血水（很重要，不然烤出来腥）； 第二步，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖提鲜（不用放盐了因为生抽很咸）抓匀腌制2小时（过夜更好哈） 第三步，准备好烤架和锡纸放在烤盘上备用。注意！！
螺蛳粉这个东东，作为广西柳州人，表示有得吃就不错了，至于那个牌子的好吃么。。。 1、柳江美食的不错，算是老字号了（但是个人更喜欢阿秀的）；2、柳泉居也可以，以前经常去吃；3、还有一家叫黄氏兄弟的也不错，现在搬到金凤路口那里去了！
山药是药食同源的食材之一，除了作为中药材使用之外，平时也可以当作蔬菜食用，味道鲜美、口感细腻，深受人们的喜爱。 山药是药食同源的食材之一，除了当作中药材使用之外，平时也可以当作蔬菜食用。 那么，你知道怎样做才能使山药更加美味吗？ 今天就教大家2种做法！