西餐烤鸡怎么做好吃？
做法不难，主要难点在于鸡肉烤起来容易干柴，口感不好。 首先，买来的鸡胸肉先用冷水浸出血水（很重要，不然烤出来腥）； 第二步，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖提鲜（不用放盐了因为生抽很咸）抓匀腌制2小时（过夜更好哈） 第三步，准备好烤架和锡纸放在烤盘上备用。注意！！烤箱不要直接加热哦~ 第四步，把鸡翅平铺在锡纸上，同时可以在上面再盖上一层锡纸防止烤糊。
第五步，进烤箱之前用筷子在鸡翅上扎好多小洞洞，这样更入味儿~（这个步骤可忽略……因为我忘了……哈哈哈…我真是可爱～） 第六步，180度中层上下火25分钟左右（各别情况可以根据自己烤箱脾气调整时间哈~），期间可以刷一次酱料使味道更加浓郁~(我比较喜欢原味所以只刷了两勺酱料嘻嘻) 最后一步，出炉啦~可以撒上白芝麻增香~美味的西式烤翅就做好了~来一个尝尝吧~ 小贴士： 西餐里除了烤翅还会有烤排骨、烤羊排等等，做法都差不多。想要肉质嫩一点可以用叉子或者尖头筷子在食材上多扎几个孔（方便入味儿又好看^^）还可以提前一晚浸泡在淡盐水里让肉质会更鲜嫩（据说可以软化纤维组织更利于消化吸收～）。
酱料也是很有讲究的哦~一般有沙拉酱、番茄酱、辣酱等等。我平时喜欢用超市卖的腌料包拌在调料里做酱汁，用烤架挂起来晾干后使用，味道棒棒哒～