我是很爱下厨，自己做饭吃的。 作为一个南方人，我对于面的喜欢和执念应该仅次于包子吧（不知道为什么包子总是被黑）！ 我觉得炒面好不好吃最主要的是在于酱汁，你光是把面和青菜炒熟了拌在一起是没什么好吃的。
题主说的是土豆烧排骨吧 首先来说说为什么用高压锅压排骨比较入味呢，这就要提到高压锅的原理了，其实高压锅之所以能把水烧开，靠的是锅内气压增加，液体温度升高，而不是里面的火焰本身能达到的温度高的原因（不然你直接把火烧得再大点不就好了）。
1，首先推荐这家叫“老余香辣蟹”的店 价格：人均大概90元/人（4个成年人吃撑了） 位置：夫子庙平江府路人少，环境好 味道：辣度属于微辣型，口味很重，很香，螃蟹很新鲜，肉质也很饱满、鲜嫩2.第二家 价格：人均60左右 位置：新街口李园旁边，刘一手锅底免费 环境一般，人巨多！服务员好像不是很愿意搭理人。
腊肉是南方人过年必不可少的一道美食，虽然味道很好，但是做的过程却比较复杂。主要的原因是腊肉在制作的过程中会吸收过多的盐分，所以吃的时候就需要多清洗几遍，把多余的盐分洗掉再吃。 很多朋友不知道的是，做好的腊肉其实还可以做成凉拌菜食用，口味独特。