清水里加两勺牛奶，把虾仁放进去浸泡半小时，这样处理后煮出来的虾仁会嫩很多哦。 推荐五款美味鲜汤的做法给你~ 爱喝汤的你可千万别错过！一、西红柿土豆汤 食材准备：西红柿1个、鸡蛋2个、土豆1个、香葱适量、油盐适量 做法步骤： 1.准备好原料。2.锅里倒入适量油烧热，下西红柿块翻炒，炒出红色的汤汁。
炒油菜，先放酱油（生抽老抽都行），盐糖少许，醋和料酒去腥增香，再加高汤或者开水（不能放冷水！会炸锅导致菜变老变苦！
叉烧是广东特产，用盐水腌制的猪肉在炉上烤至熟透而成，由于腌制时加入了大量的盐，所以食用前需要泡水去咸。 作为粤菜中的经典菜品，叉烧的做法和搭配的菜式非常多，可以做成烧味双拼、烧味盖饭、叉烧鸡蛋煲、菠萝叉烧酥等等，无论哪种做法，都离不开一个“烧”字，也就是说最终成品的颜色应该是亮红色的。