甘草鸭有什么功效和作用？
甘草味甘，在中药里有“十方九草”之称，有解毒、缓解药物烈性或毒性的作用，与其它药材配合使用以加强疗效，也可用作调味。甘草有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效，用于治疗脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、四肢挛急疼痛、痈肿疮毒，以及药物中毒等。
鸭性偏凉，可解表清热祛湿，滋阴补肾，利水消肿，清肺止咳。用于治虚烦不眠，咯血，咳嗽气喘，小便不通，头面浮肿等症状。因此，炎热的夏季，常服此菜可清火润燥、消热解毒，对高血压、心脏病、神经衰弱患者有很好的滋补作用。