叶儿粑的作用是什么？
糯米具有补虚调血、温中暖脾作用。因此对虚寒体质的人特别有益；对消化功能不良的人，在吃糯米食品后常会肠胃充气产生不适，应适当减少食用糯米的量与频率，而选择以粳米为主、糯米为辅的米食。
红枣性味甘平，具有补脾气、益胃气、养心血的作用。对脾虚腹泻、胃 weak食少、惊悸不安都有疗效。与糯米配合作饼馅，功效更佳。
猪肉性味甘酸、微寒，入脾、胃、肾经。具有滋阴润燥、丰肌泽肤、补中、止呕、开胃、益精、健脾、润肠道、养血等功效。常用于热病消渴、燥咳、便秘、虚损咳嗽、消化不良等证。
艾叶有理气血、暖子宫、祛寒湿，止冷痛作用，现代药理研究证实有抗菌、抗病毒、止血、抑制纤维瘤生长作用。