梨煮绿豆功效是什么?

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秋季饮食调养的关键在于养肺,梨子和绿豆有清热化痰、润肺止咳、清心降火、安五脏、润燥养阴等功效。

秋季是燥气主令的季节,表现为口鼻干燥、口干咽痛、干咳少痰、大便干结,这是燥邪伤及肺脏的常见证候。养阴清燥,润肺生津是秋季养肺的主要措施,梨与银耳都是养阴清热、润肺止咳的甘润食物,若是劳役过甚的强壮者,可以配伍健脾祛湿的薏米、清泻肺热、通利大便的决明子。

绿豆甘寒无毒,《本草纲目》说,绿豆“其功皆在皮,能解金石、砒霜、巴、草木、一切诸毒。”绿豆不仅是良好的蔬菜,而且是解暑的良药。

不过,需要说明的是,绿豆的清热之功非常突出,平素就属脾胃虚寒、腹泻便溏之人大剂量服用过后,会拉肚子的,所以一定要区别对待。

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