土豆能炒什么作用与功效？
土豆是人们喜爱的一种食物，土豆的吃法有很多种，土豆炒肉就是其中一种，做起来简单方便，味道也非常的美味。土豆有保护血管、减肥、美容、抗癌、通便排毒等等功效。
生土豆的性味甘平，入脾胃经，有消炎、止痛、通便排毒、减肥、美容、抗癌等功能。熟土豆味甘性温，有和脾胃、调中焦、益气、活血、通络等功效。
生土豆主治：痈肿疮疥、胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘、慢性气管炎、乳腺炎、痔疮、高血压等。熟土豆主治：脾虚腹泻、胃弱食少、体弱神疲等。
土豆具有排毒、减肥、美容、抗癌等作用，经常便秘、患有消化系统疾病和高血压的人群适合食用土豆；但因为土豆具有通便的功能，因而急性肠胃炎的人不宜食用生土豆；而且生土豆有极强的胀气作用，所以有消化不良和肠胃功能障碍的人也最好不要生吃土豆。