邯郸有什么好吃的特产?
说起邯郸美食,那可真是多得不行,不过要选最有代表性的,那还得是驴肉! 驴肉可是上得厅堂下得厨房,清炒、红烧、涮火锅都行。但最出名的吃法还是卤煮,来,把碗递给我,我教你怎么弄! 首先把酱好的驴肉片片放在碗里,倒进煮肉的汤,加上点酱油和辣椒油,拌起来!一碗色香味俱全的驴肉就出来了。 吃了这碗驴肉,保证你浑身舒坦,肠胃舒服、嘴也满足。
还有广平酥鱼也是一绝。 制作过程比较麻烦,先把鱼儿腌一下下锅油炸,再焖烧。这样,一条条金黄酥脆的小鱼就上桌了,撒上点香葱,馋得人直流口水! 酥鱼拿在手里一抖,骨头全都酥松,一口咬下去,香酥脆嫩,连骨带刺都是味儿! 小小的酥鱼让人吃了就上瘾,一大盘转眼就没了。
临走了,别忘了去买点邯郸特产——丛台酒。这是河北省唯一获得“中华老字号”称号的酒类品牌。 喝着刚从酒厂拿出来还热乎的丛台酒,回味刚才吃的驴肉,人生啊,美呆了!