大虾可以和土豆同吃吗？
在夏季的时候，我们都喜欢弄一点冰镇大虾吃，清凉爽口，而且口味非常独特，营养丰富。但是我们在吃的时候，也有人说，这大虾和土豆能一起吃吗？有冲突吗？这两种食物能够完美结合吗？今天，就让我们一起来揭开这层面纱，让我们来看一下这到底哪两种食物可以在一起吃。
土豆和鸡蛋是有一些冲突的，这个大家应该听说过，土豆烧牛肉，这个是一直以来都被传为笑谈的话题。牛肉和土豆共食，因为钙气和草酸，容易引发胃疼；而鸡蛋清里含有更多的蛋白质，在人体吸收的时候，两者的营养都会降低。所以，一般建议不要一起吃。
但是，土豆和虾是可以一起吃的，而且非常美味。虾含有比较丰富的蛋白质，土豆中含有比较多的淀粉，两者结合，味道非常鲜美，而且口感极佳。所以，在实践当中，一般两者是可以同吃的。
土豆煨牛肉，美国美食专家福特汤普伦曾说：“我想把土豆煨牛肉称作美味佳肴，无须顾忌。”土豆煨牛肉，或叫苹果牛油炖菜，被西方人喻为“从厨房里跑出来的菜肴”。英国著名剧作家莎士比亚曾把这种菜肴写入他的剧作。1734年，英国皇家药典中也有了这道菜。看来，土豆煨牛肉是名副其实的西式中餐。
据国外权威饮食学家分析评价，这锅菜既含肉类蛋白质，又含植物纤维，脂肪量仅为同重量腰子的1/3，可谓低脂肪肉菜。这锅菜的最大优点还在于荤素搭配。动物蛋白与植物蛋白相互配合，使营养成分更全面。牛肉性温，补气助消化；土豆性平，润燥健胃。
牛肉中含有蛋白质、脂肪、维生素B族、胰蛋白酶等，具有滋阴、补脾、养血、益血的功效。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
土豆，也叫马铃薯、洋山芋、番仔薯、山药等，是重要的粮食、蔬菜兼用之物，并有丰富营养价值，含有淀粉17.2%，蛋白质2.5%，脂肪0.6%，碳水化合物69.3%，钙12毫克，磷145毫克；还含有雌激素和鞣质等成分。土豆肉质鲜嫩，老幼喜食。
吃土豆的好处：
一、补中益气
这主要是针对脾胃虚弱的人，中医认为脾胃虚弱的人，由于肠胃功能欠佳，食物在肠胃内消化吸收不力，而土豆具有很强的健脾和胃、补中益气的作用，所以，最适合脾胃虚弱的人吃。可以说是健脾的首选。
二、和胃调中
土豆，其实还特别适合胃动力不足的人群。这部分人往往积食、胃胀、胃满，这时可以食用土豆，效果很不错。
三、和胃调中、健脾益气
在人们经常吃快餐的习惯下，很多人都产生了饮食偏差，盐多、油多、热量多、膳食纤维少，长时间摄入，肠胃毛病自然会来。土豆恰好有和胃调中、健脾益气之功效，可以帮助解决肠胃问题。
四、和胃调中、健脾益气
土豆营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维等，能保持肠胃健康，还可补中益气，还可以治疗消化不良和胃部不适。
五、缓解关节疼痛
土豆还与骨骼健康密切相关。有研究发现，如果人体缺少维生素K，不仅会引起血流不畅，还有引发骨质疏松和关节疾病的风险。土豆富含维生素K，且吸收率较高。