吃猪皮起到什么作用？
猪毛干胶，是家常用来护肤的常用物品，相信大家都很常见，但是具体它有什么作用，相信很多人不是太了解，所以今天就为大家做一下简单介绍。
猪皮能养颜。猪皮，是人们经常食用的肉类制品，虽为美容佳品，但很少有知者，它在美白肌肤、美颜润肤、去皱色斑、通便润肠、降糖降脂方面的功效，远远超过银耳、燕窝。
猪皮熬成一剂“美容”药，具有益气、滋阴、润肺、凉血之功效，还可有效地除皱祛斑。经常食用猪皮，可使皮肤洁白、滋润、柔软、皱纹减少、色泽红润。
吃猪皮起到的作用：
一是大量的胶原蛋白（皮肤黏膜的主要成分），能使皮肤滋润光滑，而只要人体缺少胶原蛋白，就会出现皱纹、干燥、黯淡、粗糙等症。
二是维生素B12，有抗脂质过氧化的作用，因而可预防指甲变脆、皮肤干燥、腋窝皮肤黑色素沉着等症。
三是含大量多糖类物质，能减慢面斑的出现，对防晒去斑有较好的效果。
四是有激素，可活血、散结、消炎，对糖尿病、肝炎、肾炎等疾病有益。
人们吃猪皮是对人体皮肤的一种美容，但是人们不知道的是，在吃猪皮的同时如果控制好量，对预防心脑血管疾病是有很好的帮助。也就是说人们在美容的同时，又保障了身体健康。可谓是一付完美的食疗方。
其实，猪皮能做成美味的食物，而且营养价值还不低，对健康还有一定养护作用，确实是难得的美味佳肴。下面，就来介绍几道用猪皮做的美食，看看都有哪些：
猪皮冰糖汤：
用中火炖1小时，以盐调味，便可食用。功效：滋润皮肤，养阴止血，适用于皮肤粗糙干燥，又伴有阴虚出血（如便血、吐血、衄血、妇女经期出血等）者食用。
猪皮海参汤：
泡海参的水不要倒掉，可佐餐食用。功效：养阴养血，适用于血虚头发早白、头皮瘙痒，或妇女产后血虚。
猪皮花旗参羹：
用文火炖上2小时，以盐调味，便可食用。功能：生津养肺，养心滋阴，适用于心阴虚气短、肺阴虚咳嗽、咽于不适者服用。
姜醋猪皮汤：
把猪皮去毛后，加入姜片和适量食醋，煮到肉皮口感酸辣，再加食盐调味便可食用。功效：祛角质和皮肤斑点和粗糙，加强肌肤弹性。