土豆粉怎么做干锅？
用料：土豆粉200g，腊肉80g，小白菜150g，辣椒面1勺，
调料：盐少许，白醋少许
做法：
1、锅内放少许食用油，油热放入腊肉，小火翻炒，至腊肉肥肉部分透明，取出备用；
2、锅内另放少许油，油热放入土豆粉小火炒香，盛出备用；
3、锅内倒水烧开，放下土豆粉、腊肉，中火煮3分钟，加入醋和盐，改为小火煮5分钟；
4、将土豆粉、腊肉捞出，放入冰水中冷却；
5、锅中放油，油热放入辣椒面，小火翻炒；
6、将土豆粉、腊肉擦干水分，放入辣椒面馆里翻炒拌匀，起锅；
7、将土豆粉、腊肉、小白菜码好；
8、烧至油锅冒烟，立即浇在土豆粉和腊肉上面，将辣椒面的香味渗透进去；
9、吃时拌匀；