土豆片炒土豆片怎么做？
土豆炒土豆怎么做呢？很多人可能不知道这是什么梗，其实是说用土豆片来炒土豆片，很考验做菜人的功力，因为如果做不好的话，就会十分难吃，而且也不好看。不过，如果做好了的话，吃起来是很爽口的。那么，到底怎么做呢？现在就让我们一起来学习一下吧。
把土豆片和土豆片放在沸水里焯一下，大概一分钟的样子，然后捞出来沥干水分，放一旁备用。
接下来，在锅里放适量的油，油烧热后，把土豆片倒进去翻炒，撒入适量的胡椒粉。因为土豆片比较厚，所以等翻炒差不多的时候可以在加点油下去，翻炒一下就可以了。这个菜主要是吃土豆片的脆感，所以不需要太多其他的东西，调料放好就行。
现在，把土豆片都盛出来，然后倒掉锅里的油，在重新加入少量的油，油热后，把葱花和蒜片倒进去炝锅。炒好后，把刚才的土豆片倒进去翻炒，这时候可以放点盐调味，因为前面的焯烫已经添加了调味料了，所以这里只需要微加点盐就行，多了调味料反而会不好。
起锅后，把土豆片装盘，剩余多余的汤汁倒在旁边，可以用勺子舀起来喝。这看起来是非常普通的一道家常炒菜，但是吃起来确非常可口下饭，所以适合用来应对饭量较大的人。