花蛤冬季好吃吗？
花蛤在北方的售卖时间确实不太长，大约就2-3个月的时间吧。因为气温下降后，海鲜的口感和味道都会大打折扣（当然，如果腌制成咸货，可以保存很久）
其次，题主说花蛤价格贵，其实这也要分情况来讨论！ 比如我生活在山东，每年到了11月份以后，市场上新鲜的花蛤就不见了踪影，偶尔有卖的都是冷冻的，价格自然要比新鲜的“贵”很多。但如果是生活在南方的朋友，可能在冬天反而能买到刚捕捞上来的花蛤呢~ 所以呀，买之前问问老板是在什么地方进货的，是很重要的哦～
最后，来说说花蛤的味道。花蛤本身没有很重的腥味，只要处理好，洗刷干净，保持新鲜，吃起来是鲜鲜美美的啦~而且口感也很细腻，滑溜溜得~ 我个人最喜欢吃的做法是：清水煮花蛤+一点点白醋，这样能很好的把脏东西清洗干净，注意一定不要用热水啊！ 等花蛤全部张开壳了就可以关火起锅啦，是不是很简单快手呢？
花蛤本身的鲜味加上清水的原味，这就是最原汁原味的花蛤味道了，是不是很诱人啊～ 等我以后有钱了，一定要买个大房子，然后再买上一个鱼缸，在里面养一群花蛤……然后每天捞上来两个，用清水煮一煮，放点葱花、香菜，那就是我喜欢的午餐了哈哈哈…太美好了～