土豆沙拉用什么土豆好？
土豆沙拉用什么土豆好？
很多人都喜欢吃土豆吧，尤其是年轻人，喜欢把土豆做成各种菜，可是最喜欢的还是土豆沙拉，觉得那样的土豆吃起来更爽口，可是市场上那么多的土豆，很多种土豆，到底哪种土豆做出来更好吃呢，今日就给各位讲讲吧。
土豆沙拉用什么样的土豆好呢？
一般的土豆就可以了 不管是哪类土豆都是有区别的 不管是从肉质还是口感上都各有特点 以品尝不出的硬度为准 太软的土豆不能吃 太硬的土豆口感不好 土豆要新鲜的才行 放时间长了的土豆会发黑 而且口感也变坏了
土豆的营养成份
土豆含有大量淀粉和蛋白质，及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A、维生素E、铁、磷、钙、钾等。预防心血管疾病是它的亮点。土豆含有许多营养素，有“新药用大米”之称。由于土豆淀粉含量很高，用来减肥的人很多。
土豆沙拉的做法
1）把土豆蒸熟后压成泥，撒上酸奶，搅拌均匀。如不喜欢酸奶，鲜奶油同样效果好。(注：锅中放水，大火煮开后放入土豆蒸熟)。
2）把煮好的土豆放在准备好的南瓜泥中，最好用微波炉加热，然后把土豆泥和南瓜泥搅拌均匀，尽量使土豆泥呈现出黄色。(如没有南瓜泥可用煮好的薏米水代替)。
3）把土豆泥置于冰水中，如不喜欢冰的口感，可将第三步省略。
4）把鲜奶油倒入土豆泥中，用勺子舀起约2/3的量的奶油土豆泥，约9勺左右，垂直向下倒入纸杯中约1/2的深度。
5）在装有土豆泥的纸杯中倒入余下的奶油，用勺子的背部轻轻的压一下边缘，使边沿的土豆泥略微膨大就可以了。
以上给大家讲的就是土豆沙拉做什么样式的土豆好，以及它的种类，大家应该都知道了吧，生活中，很多人就是因为不知道这些，所以做出来的东西不是很好，今日教给大家了，希望大家在生活中可以学以致用，让生活变得更美好。