牛肉能煮淮山汤吗？
可以啊，我前几天还和我妈一起做了呢！ 准备用料（两人量）：鲜牛肉250g、铁棍山药300g、胡萝卜1根、花生45g、清水约6碗、生姜3~4片。
制作过程：首先把胡萝卜去皮并洗净，切成滚刀块；然后把所有材料和生姜放进瓦煲内，先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
小贴士：此汤有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰止咳的功效。适合脾胃气虚、食欲不振、四肢无力、大便稀溏、痰液分泌量大、咳嗽不止的人群饮用。 小贴士中提到的中药食材，一般药店都能买到。不过要注意的是，铁棍山药的皮含有皂角苷，因此不宜多吃。有实热或脾虚积滞者慎服。
其实这种清补凉的做法是很方便的，我之前在老家的时候也经常自己弄来喝。你不用非得用砂锅煲，用电饭锅也可以哦~(￣▽￣~)~ 我最近在减肥所以喝的频率比较高，一般都是把材料放锅里加水炖个半小时左右就差不多了，最后放点盐什么的调下味就可以了。很简单的啦~ 而且我觉得用电饭锅比用砂锅味道更好些(｡ò ∀ ó｡) 希望能帮到你哈~