鸡蛋包肠的多种做法？
把鸡蛋打散，加入葱花、盐搅拌均匀待用； 买回来的香肠清洗干净，切成薄片，铺在菜板上； 用勺子舀起蛋液，均匀地淋在香肠上，尽量让每一片香肠都沾满蛋液。（如果不满意效果可以再重新舀一次） 大火蒸8分钟左右，筷子插入蛋浆中，若筷子周围出现连续而密集的小气泡，就说明熟了。 取出趁热撒适量胡椒粉、香葱碎和芝麻油拌匀即可开吃啦！
1.葱香煎饼 准备食材：面粉200克、鸡蛋4个、小葱适量、白砂糖半勺、黄油适量、牛奶1袋。
制作方法： 1.鸡蛋打入碗中，加入白砂糖、牛奶搅拌至糖融化； 锅里小火加热，放入黄油慢慢融化，然后倒入鸡蛋液，一边倒一边搅拌成均匀的蛋糊状。
3.煎饼 平底锅热油，挖一大勺蛋糊下锅摊平，煎至定型变熟即可。配上豆浆一起更好吃哟~
1.蒜香鸡蛋饼 准备食材：面粉150克、鸡蛋4个、水670毫升、食盐少许、植物油少量、大蒜适量。
制作方法： 1.将鸡蛋磕入盆中，加入适量食盐打散备用； 面粉中加入清水调成面糊状，边加水边搅拌，搅成细腻无颗粒的面糊。
3.下油锅 平底锅中火加热，少油，舀一勺面糊晃匀，煎约三分钟至面饼变色变软，用铲子从边缘开始刮到中间，再把刚刚炒好的蒜蓉酱倒进去，盖上盖子焗2分钟就大功告成了！