电饭煲做蛋糕怎么做法？
电饭煲可以做蛋糕！ 下面分享一款简单的电饭煲蛋糕～ 准备材料：鸡蛋4个、砂糖30g、低筋面粉80g、牛奶60ml、植物油20g、柠檬汁少许（可不加）
1.将蛋清蛋黄分离，分别放入两个无水无油的盆子里。（如果怕弄脏电饭锅，可以戴上塑料手套）
2.在蛋黄里加入砂糖和植物油搅拌至砂糖融化。
3.依次加入牛奶、玉米淀粉搅拌均匀（搅拌到基本没有什么颗粒状就可以了）
4.在搅拌好的蛋黄液里加入面粉，轻轻搅拌成细腻的面糊备用
5.打发蛋清，先倒入几滴柠檬汁或白醋，打发到有小弯钩就可以了。（这样可以去除蛋腥味儿哦）
6.取三分之一打发的蛋白到蛋黄碗里上下翻拌均匀 7.将翻拌均匀的蛋黄面糊再倒回剩下的蛋白中继续翻拌均匀 8.电饭煲内胆里铺上油纸防粘，倒入蛋糕糊，轻轻振动几下使气泡消散
9.按下煮饭键，跳保温后再焖二十分钟就完成啦~ 香喷喷的电饭煲蛋糕完成啦~ 小贴士： 1.蛋糕糊不要倒太满，七分满即可，烤箱烤出来的蛋糕膨胀后是会溢出的。
2.拌蛋糕糊的时候别用力搅拌，容易消泡。
3.蛋糕在保温状态的时候会慢慢涨起来，一定不要打开盖子看，很容易塌掉。