窝瓜干做什么好吃?

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哈哈,我是来炫耀的!我做的窝瓜干最好吃啦~真的~~ 不信你问小飞~ 先上图 看起来好像蛮好吃的样子是不是?那你们知道他怎么做出来的吗?(故意卖关子) 其实做法超简单哒~ 首先你要挑选一个胖乎乎的生窝瓜哦,这样比较好切。 然后切成薄片,越薄越好哦(其实也可以不削皮滴~但是个人觉得削了以后更好看一些) 切好的窝瓜片用清水冲洗干净,然后捞出来沥干水分,平铺在太阳底下暴晒(一定要暴晒啊,否则怎么会变成干巴巴的土胚呢~)

等到窝瓜片软软哒,拿起来轻轻一捏就碎掉的时候就可以收汁儿啦。 锅里倒入清水,加入两勺白砂糖,小火加热直至糖融化。 然后倒入洗好的窝瓜片,不停翻炒,使每一块窝瓜片都能均匀地沾上糖液。 小火煮大约十分钟,直到大部分窝瓜片变软并且颜色变为深黄色,关火让香味儿充分释放一下。 再重新开火,用小火慢慢地熬,注意观察防止粘锅喔~ 当锅内汤汁变得十分浓稠,全部包裹在窝瓜片表面,关火,凉至常温后装入密封的容器内,放入冰箱冷藏过夜。 第二天早起就可以吃到香喷喷的蜜糖炒窝瓜啦~ 咬下去是酥酥脆脆的粗粮口感,夹杂着一丝丝香甜的味道……呀,真的超级好吃~ 连骨头里都散发着浓浓的甜味呢~

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