培根片怎么炒好吃？
准备材料 培根，葱、姜。
1. 培根改刀成薄片(我的培根很咸的，所以没再入味就直接下锅了)；葱姜切片备用。
2. 锅中放入适量油，加入培根煸炒至出香味。(火可以稍微大一些，这样出来的味道比较香）
3. 加入两勺生抽和一勺老抽，继续煸炒至上色。
4. 加入开水，没过食材，大火煮开后小火焖8分钟左右。
5. 开盖加入鸡精和白糖提味，翻匀后大火收汁，撒入葱花即可出锅。 小贴士 因为我买的培根是很咸的，所以我只加了少量的生抽和老抽调味，如果买的培根不咸的话需要多加一点，或者最后尝一下口感再做调整也可以哦~这个菜做起来很简单，注意火不要太大，以免糊锅。
今天做的这个菜是“干煸”类型的，所谓干煸，就是把菜中的水分煸干，使菜的香味充分释放出来，这样做出的菜肴干香酥脆，很受欢迎。
像我们平时做菜用到的油、盐、酱、醋、酱油等调味料都是含有着非常丰富的微量元素以及营养物质的，因此我们不仅要多吃饭菜，还要吃新鲜的蔬菜水果来保证身体的营养需求！