小芥菜怎么煮好吃?

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2. 用清水浸泡芥菜,最好多换几次水(为了去除残留农药) 3. 把芥菜捞起沥干水分后剁碎 4. 加入少许盐、胡椒粉、糖和鸡精拌匀(可以稍多一些糖和鸡精,味道更好)

5. 打入一个鸡蛋; 拌成馅料备用 6. 面粉中加适量水调成糊状 7. 平底锅刷一层植物油 放入面糊摊平 小火煎到两面金黄即可

8. 鲜菇芥菜汤 把芥菜切成段,香菇去蒂洗净切丝 锅内放适量水,放入鲜香菇和芥菜,煮至芥菜变软,调入适量食盐和香油即可

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