泡菜火锅怎么煮好吃？
我一般先下泡菜，放一些鱼丸、虾滑之类的，然后放各种蔬菜，最后放米饭，再煮上两块钱的面条，绝逼好吃到爆啊！ 不过今天做了点改良…因为家里没啥菜了（←懒）就放了点粉丝和鸡蛋，结果，简直惊为天人，太好吃了吧…
【食材】
豆腐皮/千张皮（这个很重要，是这道菜灵魂一样的存在啊啊啊！）
豆芽（我喜欢嫩一点的，所以只买了豆芽）
海带
粉丝
鸡蛋
娃娃菜（别的青菜也行）
【做法】
1. 锅里烧开水，依次放入豆腐皮/千张皮（我买的成包的，需要浸泡）、海带、豆芽煮熟
2. 放娃娃菜稍微煮一会儿
3. 放粉丝，注意别粘锅底哦~ 重点来啦～
4. 敲两个鸡蛋进去，别搅啊～让鸡蛋液自然流下去，变成蛋花
5. 加一勺辣酱（我用的剁辣椒，我觉得比较下饭），一点儿盐巴，搅匀了就能吃啦～
我一般是先下泡菜，放一些鱼丸、鲜贝之类的，然后放各种蔬菜，最后放白粥或者米饭，再煮上两块钱的面条。