土豆和什么闷好吃？
1、土豆焖饭 准备原料，大米适量（三人量），土豆三个，胡萝卜一根，豌豆一小把，食用油少许，生抽三汤匙，老抽一汤匙，白砂糖少量。 把土豆削皮洗净切丁，胡萝卜去皮洗净切丁，豌豆洗尽沥干备用。 锅中热油，六成热时放入葱姜爆香，接着放胡萝卜丁翻炒片刻，然后加入土豆丁和豌豆继续翻炒，待两者都断生后，加入所有调味料拌煮均匀。 把炒好的蔬菜盛入电饭煲底部，再倒入清水没过食材，按下煮饭键开始煮饭。 待电饭锅工作完毕自动进入保温阶段，用筷子翻动一下米饭，使其更加蓬松软糯，更好入味。
2、土豆排骨焖面 准备原料，面粉300克，温水约160毫升，猪肋排500g，小土豆约300g，葱白两根，老姜一块，八角两颗，桂皮一段，香叶两片，老抽两勺，生抽一勺，白砂糖8g。 提前浸泡好八角、桂皮和香叶，用清水冲洗干净待用。 冷水下锅，加入姜片和料酒，放入肋排焯烫，水开后撇去浮沫，再稍煮几分钟，然后捞出用温水冲洗干净血沫和残渣。 砂锅里加水煮开，加入所有配料，然后将切好的葱花和盐加入到面粉中搅拌均匀，慢慢倒进开水锅，边倒边搅，直到变成絮状。 砂锅里的配料煮至出香味，下人肋排和小土豆，烹入佐料汁，小火煮约二十分钟至汤汁收浓，最后撒上葱花即可。