香干怎么做好吃？
1.准备原料 2.香干切成细条，青红椒去籽切细条备用；洋葱切丝（不用单独炒，直接一起下锅）
3.炒锅上火烧热，倒入适量植物油，下花椒煸至焦糊捞出，放入香干煸炒至微黄
4.接着放洋葱、青红椒一同翻炒
5.调入生抽、老抽、糖、鸡精翻匀即可关火装盘出锅！ 小贴士 这款菜的制作关键是：
①选用质地较嫩的豆干来做，比较筋道的口感不好。
②花椒一定要炸得焦煳才好吃哦~
③最后起锅前再放盐，盐放得过早会导致香干的色泽发暗发黄不靓丽哟^_^
凉拌豆腐丝好吃，香辣味十足 首先，准备食材——豆腐丝、花生米、香菜、辣椒油、芝麻油、酱油、醋、味精（可要可不有）。
1.将花生用清水洗净浸泡30分钟以上
2.锅中加入清水煮开放入花生焖熟
3.把豆腐丝切成细条放在盘里加入各种佐料拌匀就可以了啦~
4.可以再切点葱段和香菜放上面哦！
5.来，开动吧～
6.再来碗大米粥更搭配………
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