野雪猪肉好吃吗？
在西藏，能吃到新鲜的野猪肉那绝对是土豪级别的享受了！ 以前，在西藏的城镇和乡村里，有很多猎人在丛林里捕猎黑熊、野猪等野生动物，用于卖肉或泡酒。 不过现在由于环境受到破坏，野生动物的数量骤减（主要是人为因素），能够吃到鲜美的野生猪肉就愈发难了。
之前在拉萨待得时候，朋友带我去吃过一次烤全猪。那味道至今让我魂牵梦绕…… 用特制的香料腌渍一晚上后，用竹签串成烤串的样子，放在炭火上慢慢炙烤到皮脆肉嫩—— 皮是烤得透亮的琥珀色，微微发焦； 肉被酱汁渗透入味，满口生津，鲜嫩多汁； 骨头也被烤得酥脆，连骨髓都散发着浓香。 我一个人就吃了一整只。
后来回成都后，我在一家名为“小酒馆”的餐厅里再次尝到了类似的烤猪。虽然老板说这是他家独创的特色菜，但我觉得这绝对是在欺骗消费者！因为这家店的食材肯定是从西藏运过来的。 新鲜的野生猪肉，搭配独特的川式做法，让每一次食用都是一场味觉上的盛宴。 如果您有幸在西藏或其他地方吃到这道菜肴，不妨留下您品尝后的感想哦~