莲藕怎么煮的好吃？
1、 做法一：清炒藕片 食材准备：藕一根，辣椒2个，葱蒜适量。 制作方法：（1）藕去皮，切成薄片，浸泡在清水里防止变色。（2）辣椒切圈，大蒜切片，香葱切段备用。（3）锅热油，下入葱花和蒜片爆香。（4）倒入藕片，大火爆炒约5分钟，直到变软为止。（5）调入适量的食盐拌匀后，就可以出锅了。
2、 做法二：藕夹肉 食材准备：藕两根，猪肉馅适量，鸡蛋一个。 制作方法：（1）藕洗净，用刀背轻轻刮去表面的藕皮。（2）把莲藕夹入肉馅中，用筷子搅匀。（3）鸡蛋打入碗内打散，加入少许面粉调成糊状。（4）锅中加油烧热，把粘好面糊的藕夹放入锅中炸熟即可。
3、 做法三：油炸藕盒 食材准备：藕两段，肉馅适量。 制作方法：（1）藕洗净后，用刀具刮去外皮。（2）把藕切成厚片，然后用刀柄按压成藕泥。（3）往藕泥中放入适量姜蓉、蒜蓉、胡椒粉、生抽、老抽、糖、豆瓣酱、料酒、香油搅拌成藕饼浆。（4）锅中放油烧热，将藕饼浆舀入锅中，炸至金黄酥脆即可。 我平时做的最多的就是清炒藕片还有藕夹肉！简单又美味~