紫米怎么烧好吃？
把紫米、糯米按1：1的比例混合，用清水浸泡一晚（我一般是头天晚上泡，第二天做），然后将浸泡过的紫米和糯米清洗干净，倒入电饭煲中，加水煮熟，就是香糯可口的二米饭了！ 也可以加入少许的白糖或是冰糖，味道更好看一点。喜欢甜食的可以试试。 再简单一点，直接用牛奶代替水来煮就可以了，很软很香很好吃！ 我觉得最棒的做法是做成甜甜圈形状的小点心，先取适量红豆粉和糯米粉混合均匀，用牛奶和水调成比较稀的糊状，然后装入裱花袋里，在垫有油纸的烤盘上挤出圆圆的形状，放入提前预热好的烤箱，上下火180℃，烘烤20分钟左右就ok啦~ 烤好之后的紫色团子非常可爱，轻轻按压会有很好的弹性，像一个小弹簧一样。
最后一步，也是最简单的，把烤好的小甜点放进保鲜袋里，用刀背压平，就可以享用了哦！ 是不是超简单呢~快来试试吧！