狗肚什么好吃？
狗肚子即猪肺，属大众食品，价格便宜，营养丰富。 猪肺是用于清理人体呼吸道的器官（像人的鼻子一样），猪肺内含有多种清除鼻腔、咽喉和气管道的分泌物及异物的微生物，经常吸入灰尘或其他颗粒的人，很有必要多吃点猪肺来清洁和养护自己的气管和肺部。 由于猪肺含胆固醇量高又有研究认为，长期过量摄入胆固醇会导致动脉硬化等疾病，而每100克猪肺含胆固醇高达236.5毫克，患有动脉硬化、高血压、冠心病、肥胖症和高胆固醇血症等疾患者应少食或不食。 但人们日常食用猪肺并没有出现胆固醇超标的问题，因为人们只是偶尔吃一次，且不是天天吃、顿顿吃；而且动物体内本身就有调节胆固醇代谢的功能，人体也不会对动物内脏摄入的胆固醇完全吸收。 只要不过量，正常人吃些猪肺是没有问题的，特别是那些爱吃辛辣刺激性食物或是吸烟者更应该多吃，因猪肺有滋润肺部、止咳化痰的功效。
《医林篡要》里有记载，“猪肺，补肺气，治咳嗽。” 《日华子本草》里有介绍，“猪肺，治嗽立效。” 现代医学也证明，猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克氨酸以及胆碱等多种营养素，常作为食疗用品应用于临床上。
据《中国药膳大全》里记载，治肺结核咯血：鲜猪肺适量炖汤服用。 本草纲目》指出，“猪肺，气味和平，滋阴润燥，治咳嗽。” 身体无不适，健康人可放心吃，一般建议炒着吃或做汤喝。