麻辣烫汤汁怎么做好吃？
我做的麻辣烫的汤是我自己熬了几个小时，用牛骨和猪骨做原料做出来的，我觉得特别好吃，跟外面的味道不一样。 做法如下： 准备一斤牛骨，一斤猪骨(肉比较多，骨头相对较小)，姜几片，葱一把，香葱一根，火锅底料一袋约50克，黄豆酱两勺，花生酱一勺，酱油两勺，白糖适量(可放可不放)，盐适量。 牛骨、猪骨用清水浸泡两小时，期间换水两次； 黄豆酱、花生酱用适量开水化开备用；
锅内烧开水，把葱、姜下锅爆香后撇去浮沫，下入所有食材小火熬制四个小时。其间需要不停搅动，以免糊锅。最后加适量盐和酱油调味即可。 一锅美味又健康的麻辣烫就做好了！ 我一般都是头天晚上熬好，第二天拿出来加热就可以了。 每次做完我都会喝一大碗，鲜啊！