鸡腿菇水饺怎么做好吃？
最近迷上了买饺子皮，以前都是去超市买，现在发现了网上也可以买到，就经常网购，一次买很多，做成酸辣土豆丝煎饼、香菇青菜煎饼等，这次做的这个鸡腿菇水饺，就用的买的饺子皮。 用的是超市买的速冻的鸡肉丸子，味道还不错。自己调了一个简单的酱料：两勺生抽+一勺老抽+三勺香醋+半勺豆瓣酱+一勺白糖拌匀就可以了（注意最后放豆瓣酱，否则会发苦）。
准备一个碗，打三个鸡蛋进去搅散，然后放少许食盐搅拌均匀。 把面团放到碗里，表面涂上一层食用油，盖上盖子醒面半小时。 我这个是买了饺子皮的半成品，店家已经调好味了，所以简单得很，直接拌一拌就可以包了，如果是你自己做饺子皮的话，那就需要先调个馅儿了。 这个饼很好熟，烙至两面金黄就可以出锅了，外皮酥脆，里面粉糯，搭配着酱吃，美滋滋。