蟹棒汤怎么做好吃?
1.准备好所需要的食材 2.锅里放入适量清水,放入姜片,料酒 3.水开后,加入切好的蟹棒,焯一下水 4.捞出,过一遍凉水(这样可以使做出来的汤更加清澈) 5.砂锅中,放入适量清水,加入切成段的藕和蟹棒,煮开 6.加入适量食盐搅拌均匀 7.煮好之后,盛入碗里,撒上葱花
小贴士
1、在清洗螃蟹的时候,可以用牙刷刷洗,或者用手搓洗,主要清洗干净腹部和嘴巴周围,这些是螃蟹最脏的地方;
2、在制作之前,可以将蟹棒放在盐水里浸泡十分钟以上,这样不仅能去除腥味,还能让口感更好;
3、为了保持鲜度,可以选择新鲜活蟹来做这道菜。
推荐搭配茶点:无界酥系列、核桃包