怎么泡菜好吃又简单？
首先，准备好蔬菜（这里以辣椒为例） 将蔬菜清洗干净 清洗干净的辣椒晾干备用 准备好可以泡菜的大瓶子 把凉干的辣椒去蒂去籽，切成两半待用 用刀在容器内壁划一圈，方便以后出菜 在里面放入食盐、白酒和生抽拌匀 把切好的辣椒放进去，最上面一层压上重东西，比如大石头，以防发酵过程中蔬菜浮起 盖上盖子密封好，放到阳光照射的地方，等待发酵过程完成。
一般情况下3-5天就可以入味了。7天后你就可以吃到鲜香辣爽的泡菜啦！ 是不是很简单呢？你学会了吗？赶紧动手做起来吧！
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