葛根粉配什么好吃？
作为广西人，我是不折不扣的葛粉忠实粉丝！早上一碗热乎乎的葛粉，配上白糖或者咸菜，那滋味老美了~ 至于你说的这粉到底是属于湖南、江西还是广西，其实还真的很难说清楚。因为现在市面上很多所谓的“野生葛粉”其实都是人工栽培的，除了少数产于云南、贵州的外，大部分都来自广西和福建。而广西又以靖西、隆林、西林为代表。
当然，我也吃过别的品牌的葛粉，是产自江西的。不过，据我的经验来看，如果买到的是纯天然的葛粉（也就是没经过加工的），那么颜色都是比较深的，而且会有一些黑粒浮在上面，这样的才是优质葛粉。 而像你们买的这种颗粒很细，颜色呈乳白色的，很有可能是经过加工的葛根粉。不过，无论是否是天然生成的，只要煮熟了，吃起来都会有顺滑口感。
另外，买回来的葛粉别直接下锅煮啊，这样很容易糊底的。正确的做法应该是先用适量的冷水调成匀浆，然后再下锅煮就好了。 说到下厨，想起一件事：我第一次煮葛粉的时候太心急，不知道要先调匀再煮，结果整锅都糊了……不过最后也没放弃，还是把葛粉给吃了…吃下去之后才感慨真“贼”难吃… …哈哈哈～～～