玉米螺怎么做好吃？
油焖栗子玉米
1、准备食材，我用的生栗子，如果用的是熟栗子，就不用蒸了； 2、将栗子煮熟，剥皮待用（熟栗子比较好剥）；
3、锅中倒油烧热，爆香蒜瓣和葱白段；
4、倒入栗子翻炒均匀，撒入半勺盐调味；
5、把洗好的玉米倒进去炒一下，然后加开水没过原料，大火煮开以后转小火慢炖；
6、待水分收干，加入冰糖、生抽和老抽炒匀，让每颗栗子都裹上一层酱，汤汁浓稠就好啦~ 一盘香喷喷的油焖栗子玉米就完成啦！ 咸香的玉米配上酥脆的豆子，一口咬下去就有爆浆的感觉，鲜甜的汁水在口中四溢，真的太美味啦～ 你也可以换成排骨或者鸡翅来焖，也是超好吃的哟～ 蛋黄芝士玉米
1、准备好玉米粒及所有辅料；
2、锅内热油，六成热时，下蒜末爆出香味；
3、倒入玉米粒煸炒片刻；
4、放适量生抽、老抽以及代糖；
5、加水至刚好没过玉米粒，大火烧开后，小火焖煮；
6、等到大部分玉米夹生的时候，就是水快干了，这个时候加入鸡蛋黄拌匀；
7、最后撒上马苏里拉奶酪碎，关火后盖盖闷两分钟就可以了。 开锅后的蛋黄芝士玉米金灿灿的，一勺子挖起来满满都是黄金颗粒，入口先是浓浓的奶香，然后是淡淡的咸味，口感特别棒呢～