肠粉放黄皮酱好吃吗？
我是广州人，我喜欢吃带黄皮的肠粉！ 黄皮是岭南植物中一种常见的水果（现在不是水果季节，所以街上没有卖新鲜的），在春夏秋三季都有，味甜而清香，非常可口。 我小时候，妈妈常买回家当佐料吃，蘸点酱油、花生酱，味道很好；或者加糖做成糖水，也是美味。不过我还是最爱吃妈妈自制的“炒黄皮”，做法是将黄皮用清水冲洗干净后沥干水，倒进铁锅用慢火炒，加点盐入味就行啦！ 除了生吃和用来做点心外，我家还会将晒干的黄皮放入瓶中，加进蜂蜜拌匀泡着喝，味道好极了！（有点像广东的“话梅糖”……） 所以题主所说的“黄皮酱”应该是家里自制的那种比较接近，超市卖的瓶装酱料应该没有那么“正宗”——其实也没有必要追求多么“正宗”，因为用自制方法做出来的酱料，通常只适合临时配搭，长时间存放会变质。 而如果题主是指外面买的那些果酱的话……嗯，我也曾买过一次，不过感觉不怎么好吃。
最后题外话说一句，现在市面上也有卖黄色的淀粉肠，不过我还没吃过，不知道味道如何…… 2018年4月更新 最近很多新关注我的朋友问这个问题，所以我特地挑了这个问答来更新一下，我的答案还是没有变哦～^_^～ 如果问我为什么喜欢的话，我会说是因为亲情…… 因为小时候家里穷，所以父母为了让我们能吃到肉，想出了把鸡肉剁碎做成肉馅的办法。他们把鸡脯肉剁碎后加入葱花、五香粉和味精搅拌均匀，然后搓成丸子状下锅煮熟，这就是我最爱的鸡肉馅饺子了。
后来慢慢长大了，去外地读书、工作，一年回家一趟或两年回去一次，每次都能吃到妈煮的饺子，心里很欣慰，虽然外面的世界很精彩，但我还是最爱你❤ —————————分—一—隔—一—线——分——割——线—
2019年7月更新 又有人问这个问题了，特意来答一下。这次的问题有点特殊，因为有人以为我是来打广告的（捂脸） 其实我不是啊！真的！ 我已经好久没吃肠粉了，之前回答这个题目的时候，还是因为我太爱吃肠粉了，哈哈… 不过说来也怪，我离开家乡后，无论我到哪里，哪里就能买到肠粉。
我住国外时，当地的中餐店就有卖肠粉；回国后，大城市的小食店里也常有得卖。而且我还特意搜索过，发现网上也有很多卖肠粉的店铺。所以，你说“到处都有得卖”还真没错呢╮(￣▽￣)╭ 但你要我说出哪一家最好吃，这真没办法，因为我对肠粉的爱太专一了，都差不多，哈哈哈...