什么烧鸭好吃？
本人是广州人，从小吃烤鸭吃到大，觉得最好吃的还是现烤出来的那种老北京烤鸭，我小时候吃的老京华（好像是叫这个名字）的还不错！ 后来发现广州也有这种店了，比如之前在越秀区中山六路那里开了一家，生意很火呢~不过现在好像没有了…
然后就是现在很流行的那种连锁的四季民福啦大董啊什么的，也吃过几次，味道不错但是总觉得没有以前吃过的那家老京华的好吃....而且价格也不便宜...感觉不太值得诶。。。
所以我觉得要是想吃烤鸭的话还是要去北京吃哦，或者去那种专门卖北京小吃的小店里点份烤鸭配着酱和荷叶饼吃吃也不错哈哈哈~ 在北京待过几年，感觉北京的烤鸭真的挺好吃的，味道也很正宗哈哈！
至于烧鹅嘛，也是我特别喜欢的美食之一嘿嘿~其实粤菜里有很多烧鹅的做法，做法不同口味也会有点差别，但我最爱的依然是广州这边的做法——先抹上盐然后用麦芽糖涂抹均匀再挂起来晾干，最后放到卤水里煮熟（大概就是这样吧，具体的步骤我也不太清楚哈哈哈哈）！！ 广州这边做烧鹅的一般都是小店，所以味道都还不错嘞~~ 不过因为烧鹅比较油腻所以我一般都不怎么吃哈哈~ 但是！如果是用来配饭的话就超棒der！ 我喜欢吃咸口的米饭，所以每次都会把多余的汁淋上去一起拌着吃～ 这样一碗香喷喷的炒饭就做好了~