杨梅放糖怎么做好吃？
在杨梅汁中加少许盐和白糖腌制两小时后，用清水将盐味洗掉；然后在锅中倒入适量水、冰糖，煮开；把洗干净的杨梅倒进锅里熬煮15分钟；等到杨梅煮软后关火；然后把杨梅连汤一起放进准备好的玻璃罐里;第二天就可以吃了。 还可以做杨梅干和杨梅酒。杨梅酒的酿制方法如下：
准备材料：杨梅3斤、冰糖200克、高粱酒1000毫升
制作方法步骤一：首先把新鲜的杨梅用淡盐水浸泡半小时左右，再清洗干净备用.
制作流程二：接着取一个干净的密封罐子，先倒入一半的高粱酒，再放入洗净沥干水分的杨梅，最后再倒入剩下的高粱酒，白酒的量要淹没杨梅，然后加入冰糖。最后盖上盖子密封保存，放在阴凉通风处存放两周即可。 如果不想自己在家动手做的可以在【苏苏美食记】上买现成的杨梅酒或杨梅干，味道都挺不错的，而且价格也不贵。
我平时很喜欢喝杨梅酒，每次都是整瓶整瓶往家买，因为真的很不错！杨梅果酒的味道很好入口，不会太烈也不会像红酒那样寡淡无味，口感层次很丰富，酸酸甜甜的，特别解腻消食，尤其是夏天喝上一口冰凉冰镇过的杨梅酒，那叫一个爽啊~