老鼠肉好吃吗？
我吃过，不过不是老鼠肉，是田鼠（也就是松鼠）的肉。。。 那是我初中的时候，在乡下的学校上学。某天中午，宿舍里突然传来一阵骚动，说有人发现了田鼠。然后几个同学就拿着筷子和碗去捉，捉了大概十几只就拿到厨房里去杀了。杀完之后不知道该怎么处理，于是就找了个大铁锅，直接把田鼠都扔进去了爆炒…… 炒完后大家都觉得味道还可以，于是就在饭堂里打了一饭盒米饭，一边吃一边喝啤酒…… 我因为平时就不怎么吃东西，所以吃得比较多。结果吃完之后肚子就开始痛起来，到下午上课的时候就上吐下泻，差点没死过去。后来还是请了校医给我打了一支吊针才缓过来…… 所以老鼠到底好不好吃我不知道，但是田鼠确实不好吃。。。
其实田鼠的肉质跟松鼠差不多，都是瘦肉多肥肉少的类型，而且肉的颜色比较淡，没有那种脂肪特有的白色纹理。不过口感比起松鼠来还是要好很多的，至少没有那么干巴，也没有那么大的膻味——当然，要跟家养的肉猪比那就差远了！ 因为田鼠本身属于杂食性动物，所以它的肌肉里面会含有大量的脂肪，这些脂肪又多是动物性脂肪为主，所以吃起来就会有一股很重的膻味。而且田鼠本身又没有什么肉味可言，所以就导致它很难入口；而松鼠虽然脂肪含量不高，但味道却比田鼠要淡得多，而且还带有一丝腥味。因此如果不是为了吃野外的动物，我个人并不推荐大家去尝试食用松鼠或者山兔。
其实野生动物的肉质大多数都是比不上养殖动物的肉的，除了野味爱好者以外基本上没有人愿意去吃，所以各位在野外遇到野生动物时千万不要去招惹它们，否则被咬了一口可就麻烦了……