炒馍馍怎么做好吃？
做法一 原料：馒头、鸡蛋、火腿肠。 调料：葱末、盐、鸡精、辣椒粉。 制作流程 1.将馒头切成丁，放入锅中炒香； 2.鸡蛋打碎拌匀后炒熟，切成丁； 3.火腿肠切碎备用； 4.锅中放少许油烧热后放入葱花爆香，接着放入切好的馒头丁、火腿丁和鸡蛋丁翻炒； 5.最后撒入适量辣椒粉、蒜末和适量的盐和鸡精调味即可出锅装盘。 小技巧： 做炒馍馍的时候要注意把馒头切得小一点口感会更好一些哦！还可以加入自己喜欢的配菜进去，如榨菜末或者黄瓜丁等等都可以的喔~
做法二 准备食材如下： 馒头半个，青椒一个，鸡蛋两个 首先先将馒头切片，再改刀切成细条状，青椒去籽切成小块备用！ 接着来调个料汁，碗中加入适量的生抽，老抽，蚝油，白糖，淀粉，半碗清水搅拌均匀待用！ 然后起锅加油烧至六成热，倒入打散的蛋液煎制定型，再用铲子划成小块盛出待用！ 在锅里留底油下入切好的青椒炒至断生，再加入切好的馒头条翻炒均匀，接着倒入刚才调好的料汁，继续翻炒至汤汁浓稠，就可以出锅了！ 最后撒上一点白芝麻增香提味，美味好吃的炒馒头片就做好了！
做法三 准备食材如下： 发糕60克，胡萝卜1根，猪肉(瘦)80克，尖椒2个 首先将猪瘦肉切薄片，再剁成肉末，青椒去籽洗净切成小块，红椒去籽洗净切成小块，胡萝卜去皮洗净后也切成小块，青红椒可以不放！ 热锅放油，下入姜末小火炒香，再将肉末放进去煸炒变色，然后放入一勺豆瓣酱炒出红油，再加入胡萝卜块一起煸炒均匀，接着倒入开水，盖上锅盖大火煮两分钟！ 接下来将发糕掰碎点，然后放入锅内搅拌一下，接着开大火将汤汁收浓，最后放入青红椒粒翻匀即可，也可以根据自己的口味撒些鸡精或味精！