首先，河虾不是河蟹，别傻傻分不清楚！ 虽然都是节肢动物门十足目的甲壳纲，但是，河虾并不是河蟹哦～ 作为淡水小龙虾的近亲，河虾主要分布于我国南方地区，北方比较稀见。因为其肉质细嫩、味道鲜美，而且营养也比较丰富，所以备受青睐。常见做法有白灼、油焖大虾、椒盐、红烧等多种，今天来聊聊白灼的做法。
原料：土鸡一只、花生米一斤、香菜三颗、花椒一小撮、干辣椒六个、八角一个、香叶两片、桂皮一颗、葱一根、姜一块。 调料：油豆瓣酱一大勺、生抽两大勺、老抽一勺、糖15克（大概3汤匙）、醋适量、白开水半碗。
清炖羊肉汤，鲜美不膻食材清单 羊肉、萝卜、葱姜（打结）花椒、八角、香叶、桂皮、料酒、盐烹饪步骤 1.首先把买回来的羊肉清洗干净，泡出血水。接着冷水下锅，放两片姜，适量料酒去腥。水煮开后，继续煮2分钟捞出备用。2.接下来准备调料：葱打成结，姜切片，香菜、蒜苗切段，花椒和八角装入料盒中。
我第一次知道黄瓜还能做成凉皮，感觉特别新奇！ 做凉皮其实也挺简单的，把黄瓜清洗干净，用刨子削去黄瓜皮，留着黄瓜籽备用。 把土豆淀粉和清水混合均匀，慢慢倒入烧开的锅中，不停的搅拌成糊状。 我这个是刚蒸好的粉皮，比较软，如果粉皮足够筋道的话就可以不用蒸啦~把蒸好的粉皮放凉，切成丝儿。
【蔬菜鸡蛋汤】 原料： 黄瓜1根、豆腐泡8颗，葱、姜适量，香菜2-3棵 辅料： 盐5克、生抽10毫升、胡椒粉4克、面粉适量、鸡蛋1个 制作过程：1、准备好所需的原材料。
不知道你喜欢吃辣的还是咸香的，我比较喜欢香辣的，所以就以香辣为例来推荐一下火腿肠的美食做法！ 首先推荐的是火腿鸡蛋煎饼，这个简单快手又营养美味，早上起来做两个，配着豆浆就是一份优质的早餐啦！
我老家是甘肃天水，从小吃土豆长大！ 记得刚来昆明的时候，买了一个土豆回家炖着吃，觉得味道很一般啊，感觉没有小时候吃的口感好，后来慢慢才知道原来云南的土豆和甘肃天水种的土豆是不一样的品种，在云南这种土壤气候适宜种土豆的地方有很多很多种土豆的品种，所以云南的土豆有各种各样的口味，适合各种人群不同的喜好！
炸鸡这个东西呢，要趁热吃，外皮酥脆，里面嫩嫩的鸡肉夹杂着脆骨，一口下去超有快感！但是有时候炸好了端出来发现凉了怎么办呀？ 首先我们要搞明白为啥凉了就不好吃了啊～ 原因其实就一个：温度低了之后，肉质会收缩，变得紧实且不干软（在低温环境下蛋白质会停止分解，因而呈现出肉质紧实的状态）。