清汤羊肉煲 原料：净羊肉750克，生姜2～3片。 制作：将羊肉洗净、切块或切片；生姜去皮、洗净，整个放进锅中。先用猛火烧沸，然后改用小火煨煮3小时即可。 用法：服用时，可不用佐餐食品，随便食用。 本品适宜冬季食用，有暖中补虚、益肾健胃的功能。
分享一个超好吃的辣椒做法~ 用这个方法做的剁椒鱼头，连吃两顿都不嫌多！ 除了当配菜，还可以用来拌面、蘸水、做宵夜烧烤、火锅底料等等，怎么吃都香～准备食材：小米辣（越辣越好）、大蒜、生姜、香葱。
1、把粉丝用冷水浸泡至软，大概半小时左右即可； 2、锅内烧开水，把切好的白菜倒进去，煮至水再次沸腾时，把切好的豆腐倒进去，同时加入食用盐、植物油各适量，搅拌均匀后，盖上锅盖，小火煮5分钟左右； 3、把泡好的粉丝沥干水分铺在盘子底部，再把煮好的豆腐青菜舀到粉丝上面，淋上香油和生抽调味，即可食用了。
做法一、酸辣粉 材料：红薯粉丝、鸡蛋、花生碎、葱花，辣椒粉、花椒粉、酱油、醋、味精、辣椒油 【制作方法】： 1.将粉丝放入开水锅中，加盖，浸泡至软后，捞起装碗备用；鸡蛋打散成蛋液，加少许清水和酱油搅匀待用。 2.炒锅内烧热香油，爆香花生米，晾凉后去皮碾碎。
我做的炸酱面 先上图 炸酱面的酱很重要，好的炸酱应该色泽红亮，浓香扑鼻，入口咸香中带着点微甜。 用料：黄酱（千禾头道本味鲜酱油）200g、瘦肉馅150g、豆瓣酱50g、葱4根、姜4片、八角3个、桂皮2块、香叶6-8片、白砂糖45g、清水适量。
准备材料： 鸡脯肉、南瓜、葱、蒜、生抽、老抽、白糖、盐、食用油 做法步骤： 第一步：鸡腿剔骨，并用开水焯一遍，这样去腥，而且比较好入味 第二步：在鸡肉上划几刀，用生抽、老抽、白糖、淀粉、葱姜腌制一下，最好能腌一个晚上，这样更入味！
1.将300克高筋面粉倒在案板上，中间挖个洞，将2-3滴酵母粉倒入洞中，然后慢慢加入清水（最好是温水）和成面团，盖保鲜膜发酵至两倍大； 2.取出面团，轻轻揉搓排气后擀成长方形的薄饼，盖上保鲜膜入微波炉加热三分钟定型（不加盖子，以免表面干硬脱落），