清汤羊肉煲 原料:净羊肉750克,生姜2~3片。 制作:将羊肉洗净、切块或切片;生姜去皮、洗净,整个放进锅中。先用猛火烧沸,然后改用小火煨煮3小时即可。 用法:服用时,可不用佐餐食品,随便食用。 本品适宜冬季食用,有暖中补虚、益肾健胃的功能。
分享一个超好吃的辣椒做法~ 用这个方法做的剁椒鱼头,连吃两顿都不嫌多! 除了当配菜,还可以用来拌面、蘸水、做宵夜烧烤、火锅底料等等,怎么吃都香~准备食材:小米辣(越辣越好)、大蒜、生姜、香葱。
1、把粉丝用冷水浸泡至软,大概半小时左右即可; 2、锅内烧开水,把切好的白菜倒进去,煮至水再次沸腾时,把切好的豆腐倒进去,同时加入食用盐、植物油各适量,搅拌均匀后,盖上锅盖,小火煮5分钟左右; 3、把泡好的粉丝沥干水分铺在盘子底部,再把煮好的豆腐青菜舀到粉丝上面,淋上香油和生抽调味,即可食用了。
做法一、酸辣粉 材料:红薯粉丝、鸡蛋、花生碎、葱花,辣椒粉、花椒粉、酱油、醋、味精、辣椒油 【制作方法】: 1.将粉丝放入开水锅中,加盖,浸泡至软后,捞起装碗备用;鸡蛋打散成蛋液,加少许清水和酱油搅匀待用。 2.炒锅内烧热香油,爆香花生米,晾凉后去皮碾碎。
我做的炸酱面 先上图 炸酱面的酱很重要,好的炸酱应该色泽红亮,浓香扑鼻,入口咸香中带着点微甜。 用料:黄酱(千禾头道本味鲜酱油)200g、瘦肉馅150g、豆瓣酱50g、葱4根、姜4片、八角3个、桂皮2块、香叶6-8片、白砂糖45g、清水适量。
准备材料: 鸡脯肉、南瓜、葱、蒜、生抽、老抽、白糖、盐、食用油 做法步骤: 第一步:鸡腿剔骨,并用开水焯一遍,这样去腥,而且比较好入味 第二步:在鸡肉上划几刀,用生抽、老抽、白糖、淀粉、葱姜腌制一下,最好能腌一个晚上,这样更入味!
1.将300克高筋面粉倒在案板上,中间挖个洞,将2-3滴酵母粉倒入洞中,然后慢慢加入清水(最好是温水)和成面团,盖保鲜膜发酵至两倍大; 2.取出面团,轻轻揉搓排气后擀成长方形的薄饼,盖上保鲜膜入微波炉加热三分钟定型(不加盖子,以免表面干硬脱落),