材料:萝卜、辣椒面、白糖、白醋、生抽 步骤:第一步,挑选一个大一点的萝卜,用刨子擦成丝(也可以用刀切成丝)。 第二步,在萝卜上撒2-3勺的干辣椒面,加入两勺左右的白糖和五勺左右的白醋,适量生抽,拌匀后盖上盖子让萝卜腌制一天,其间多摇晃几次罐子。
1.干锅爆豆 准备材料:黄豆适量、花椒5g、姜一小块、葱两根,干辣椒3个、老抽少许 做法步骤: 黄豆用清水浸泡一夜(夏天放冰箱);泡好的黄豆沥干水分备用;热锅放油,放入花椒煸炒至微焦捞出不要,接着下姜末,
对于土生土长的银川人,在美食方面,可以说是深有体会了! 先说主食类吧,宁夏比较有特色的面条有很多种,比如:烩羊肉(烩麻食)、馓子面(炒馓子)、鸡汤宽粉、糊辣汤、油香(油炸食品)等等,当然还有我们银川本地特色小吃:羊肉臊子面。1.羊肉臊子面 提到面食就不得不提羊肉臊子面。
蚕豆仁500g,青椒3个,红椒1个,大蒜3瓣,生姜1块,小葱2根 调味料: 海鲜酱、花生酱、芝麻油、老抽、生抽、白砂糖各适量 做法步骤: 第一步:准备原料。 第二步:青红椒去籽洗净切成丁,香葱洗净切成葱花,生姜和大蒜切成片。 第三步:锅中放入适量的水烧开,加少许盐,然后倒入蚕豆仁焯水至断生后捞出备用。