1.凉拌 挑选新鲜、成熟的梨花，用清水洗净，用盐水浸泡一会儿捞起沥干水分，切成适当大小待用。将葱、姜、蒜切成末，与花椒、辣椒一同置入碗中，淋上烧热的植物油（俗称“泼油”），再调入盐、味精和白糖，拌匀即成。这道菜色泽鲜艳，口感清新鲜嫩，略带麻辣，十分开胃。
道口烧鸡是河南新乡地区的一道名菜，与天津鸭货、德州扒鸡齐列为中国三大名鸡。关于这道菜的由来，说法很多 一种说法来自明朝崇祯年间，在河南滑县道口镇（现改为鹤壁市浚县）有一名叫杜义的厨师，因手艺高超，人们都送他一个绰号“奇清”。明末清初，朝廷在道口设了九仓十八栈，往来商贾云集，对菜肴的需求量大增。
要说最好的牌子，肯定是没有的，只能说各人口味不同罢了，我喜欢的未必你就喜欢； 不过我可以把我喜欢的牌子列出来，给你作为参考吧！
我做的菜盒，皮是薄薄的，软软的；里头的青菜，被搅的烂烂的，带着点儿汤汁儿，一口咬下去，味道咸淡正好，不会太老也不会太生。你若是问我怎么做的这么好吃！我真的只能说，我用的油很好、我的锅很好、我的手很好（不抖）…… 先和面。我是用饺子粉或者高筋面粉和成的面团，不要加水，和成硬面团。
作为一个北方人，最喜欢的煎饼吃法就是卷大葱、煎鸡蛋，但煎饼还有很多美味的吃法呢！下面我就给大家推荐几个！ 煎饼果子是天津人的最爱，早晨起来炸一个油条，打个鸡蛋，夹在酥脆的煎饼里，再配上一杯豆浆，完美！
作为一个在台湾生活过四年，吃过无数香肠的人，可以很负责的告诉你，台湾的香肠其实很一般…… 和大陆地区不同，台湾的饭堂和酒店餐饮中，并不会出现像腊肉、咸鱼一类的风味腊制食品，所以“香肠”这玩意在台湾饮食中的定位，其实大致相当于大陆地区常见的“火腿”，属于高端食材。
我是西点师，工作快十年了... 说实话现在做面包已经没什么激情和兴趣了，虽然我还是很喜欢做面包的！ 但是，对于外行人来说能做一个好吃的面包还是挺不容易的吧。。。