土豆与甲鱼同食吗？
甲鱼和土豆一起吃没毛病，营养搭配的很好。
土豆营养丰富，含有淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、谷氨酸、天门冬氨酸及微量元素锌和硒等，每100克土豆含蛋白质1.4～4.5克。人体蛋白质的营养主要来源于动物蛋白和植物蛋白，大豆和蛋、奶、鱼、肉类的蛋白质，属于完 整蛋白质，而谷类和除土豆外的根茎类所含的蛋白质是非完 整蛋白质，营养价值较低。土豆蛋白质为完 整蛋白，可以与蛋、鱼、肉类及大豆相媲美。土豆蛋白质所含的8种必需氨基酸与联合国粮农组织提出的标准值接近，比小麦、大麦、玉米等禾谷类作物的氨基酸含量要高很多。
甲鱼的营养价值：
1、甲鱼蛋白质含量很（16.3%），高于一般的肉类（12%-15%），且其蛋白质所含氨基酸的种类比蛋、奶还要齐全，其中人体必需的8种氨基酸甲鱼中就含有7种，为优质的动物蛋白质。
2、甲鱼脂肪含量极低（0.6%），而且甲鱼的脂肪都是不饱和脂肪酸，极易被人体吸收。
3、甲鱼含丰富的维生素A和B族群。每100克甲鱼含维生素A在429国际单位，比一般肉类要高得多，而且含有维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、胆碱、生物素、叶酸、肌酸及微量元素、无机盐等。
4、甲鱼还具有滋阴补肾、养血安神，益气健胃，补虚损。。。。。等功效。。。。。，因甲鱼的这些营养特点，西方人称甲鱼为“液体黄金”。