葡萄酒做法比例是多少？
1000ml的瓶子，你放3.4斤葡萄进去就已经很满了 一般我们去买葡萄酒，瓶身上都会有标注。 比如这瓶里，1000ml的容量，加入了287克的葡萄。 按照这个比例换算，如果你要自制一瓶这样的葡萄酒，那么需要3.4斤的葡萄才能完成。 不过自制葡萄酒和购买瓶装葡萄酒有一点区别。
因为自制的葡萄酒在发酵的过程中，会不断产生气体，所以最终的体积会比原来增加一倍以上。 如果你想要喝到的葡萄酒口感与买来的完全一样，那么自制的这瓶酒需要5.6斤以上的葡萄才能达到同样的效果。 如果是你自己想尝试酿酒，建议不要一次制作太多，因为最后的酵母菌会自动沉淀，如果你喜欢杯中有大量气泡的感觉，可以适量多加一些葡萄干、黑加仑干之类的果干，这样会让最后制成的葡萄酒有更好的颜色和更饱满的口感。 当然，这些果干添加的量只是建议，你也可以根据自己的喜好适当添加或者减少。