与苦瓜一样的叫什么作用?
苦瓜,又叫凉瓜、锦荔枝、锦瓜、癞葡萄。《本草纲目》称其为“木卡拉”。是葫芦科两年生攀缘性草本植物。
苦瓜味苦,性寒,有清热解暑、明目解毒之功效。苦瓜中所含的苦瓜苷和类奎宁成分具有抗癌作用。苦瓜中还含有类似胰岛素的物质,故有助于治疗糖尿病。苦瓜对眼病肾病也有一定疗效。
据研究,每100克苦瓜中含蛋白质1.5克,脂肪0.5克,碳水化物2.4克,纤维素2.3克、钙42毫克,磷52毫克,铁0.7毫克,胡萝卜素0.8毫克,尼克酸0.2毫克,抗坏血酸22毫克以及奎宁丁、苦瓜多肽等生物活性物质。