曲磨菜有什么作用？
曲磨菜具有消食导滞、清热化痰、利尿通便、美容减肥之功效。曲磨菜的食用方法很多，可以凉拌，可以腌制，可以炒肉，可以煲汤。煮熟后的曲磨菜味道甘甜，非常爽口。
凉拌曲磨菜
取新鲜曲磨菜1500克(干品用500克)，在清水中浸泡1小时，取出洗净，撕成10厘米长的段，控干水分。取大萝卜250克，洗净，切丝。取生姜50克，去皮，切丝。将曲磨菜段、大萝卜丝、生姜丝拌入精盐，放人盆中淹渍1小时后，倒出咸水。再加白糖50克、醋150毫升，放入瓶中，密闭12小时后，即可食用。每日1一2次，每次25一50克.
功能：理气、化痰、止咳、平喘。适用于慢性气管炎，属肺虚寒痰、迁延不愈者。
曲磨菜茶
取干品曲磨菜250 克，切碎，加水500毫升，煎沸15分钟，滤渣取汁，加白糖适量，微沸溶化即可。代茶频饮，饮完再加沸水。泡2一3次后，将渣晒干，研末，睡前沸水冲泡代茶饮用，连服5一7天。
功能：通阳活血，消食化滞、清肺平喘。适用于冠心病、心绞痛、胃脘痛、纳差食少、体虚便干、慢性气管炎等。